Preppis 
Valmistusohjeet
1. Aseta höyrykeittimen sisäosa kattilaan ja kaada siihen 1 1/2 kupillista vettä, niin että vesi ulottuu juuri höyrykeittimen pohjan alapuolelle. Peitä kattila ja kiehauta vesi voimakkaalla lämmöllä. Lisää viipaloidut porkkanat, vähennä lämpöä keskilämmölle ja peitä kattila uudelleen. Höyrytä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä mutta eivät muussimaisia, 4–6 minuuttia viipaleiden paksuudesta riippuen. Säästä 1/2 kupillista keittovettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Vähennä lämpöä matalalle ja sekoita joukkoon suola, pippuri, kaneli, kumina, valkosipuli ja timjami. Paista mausteita ja valkosipulia sekoittaen usein, kunnes ne tuoksuvat, noin 10 minuuttia. Lisää varattu 1/2 cup keittoliemiä ja laakerinlehti, peitä ja hauduta 20 minuuttia.
3. Sekoita porkkanat mukaan, sekoita hyvin, jotta ne peittyvät mausteiden seoksella, ja kypsennä, kunnes ne ovat lämmenneet, noin 2–3 minuuttia. Ripottele päälle sitruunamehua ja poista laakerinlehti ennen tarjoilua.