Preppis 
Valmistusohjeet
1. Esilämmitä uuni 450 degrees F (230 degrees C) asteeseen. Aseta kokonaiset paprikat alumiinifolion päälle. Paista, kunnes kuori on mustapilkkuinen ja paprikat pehmeitä, 30–45 minuuttia, kääntäen paprikoita tarvittaessa kerran.
2. Ota paprikat uunista ja anna niiden jäähtyä 10 minuuttia. Kuori kuori pois ja poista varsi ja siemenet. Pilko paahdetut paprikat puolen tuuman paloiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista sekoittaen usein, kunnes sipuli on pehmennyt ja muuttunut läpikuultavaksi, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli, suola ja pippuri; sekoita mukaan hienonnetut paprikat ja tomaatti. Paista keskilämmöllä sekoittaen ajoittain, kunnes tomaatti on pehmeää ja seos on hyvin sekoittunut, noin 5 minuuttia.